Sidak SPPG Citeureup, Cimahi Pastikan Kebersihan dan Kualitas MBG Terjaga

    Pemerintah Kota Cimahi bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda), Dinas Kesehatan (Dinkes), serta Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Kota Cimahi melakukan pemeriksaan mendadak (sidak) ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kelurahan Citeureup, Kecamatan Cimahi Utara, pada Jumat (31/10). Kegiatan tersebut bertujuan memastikan kebersihan, kualitas, serta kelayakan fasilitas pengolahan makanan yang disalurkan untuk pelajar sekolah.

Wali Kota Cimahi, Ngatiyana, yang ikut hadir dalam sidak tersebut menyampaikan bahwa hasil peninjauan menunjukkan kondisi fasilitas SPPG Citeureup tergolong baik. “Alhamdulillah, penyiapan dari tempat, lokasi, kemudian masakannya tampak bersih. Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) -nya ada, sumber air, tempat cuci, dan peralatannya juga bagus,” ujarnya. Ngatiyana menambahkan, proses pemasakan dan pendistribusian dilakukan tepat waktu, sehingga makanan tidak terlalu lama mengendap sebelum diedarkan.

Ngatiyana juga menilai bahwa takaran makanan yang disiapkan telah memenuhi standar gizi. “Gram makanannya, nasinya 130 sampai 150 gram, proteinnya tinggi, kebersihannya juga bagus. Saya lihat ini di Citeureup sudah baik,” katanya. Ngatiyana berharap seluruh SPPG di Kota Cimahi dapat meniru standar yang diterapkan di lokasi tersebut agar pelayanan pangan kepada masyarakat semakin optimal.

Lebih Lanjut, Ngatiyana menjelaskan bahwa saat ini di Kota Cimahi terdapat 26 SPPG yang aktif, di mana sembilan diantaranya sudah memiliki Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS). “Sisanya masih dalam proses pemeriksaan laboratorium.Mudah-mudahan seminggu lagi menyelesaikan semuanya sehingga tiap SPPG memiliki sertifikat,” jelasnya. Ngatiyana pun mengapresiasi kerja sama lintas sektor, khususnya Dinkes dan Dispangtan, yang terus aktif memenuhi kelayakan pengolahan makanan di lapangan.

Terkait mekanisme peninjauan, Ngatiyana menyatakan bahwa sidak dilakukan secara acak dan tidak terjadwal agar kondisi di lapangan dapat terlihat apa adanya. “Kita acak waktu sidak. Dengan begitu, kita tahu kondisi sebenarnya di lapangan,” ungkapnya.

Melalui kegiatan sidak ini, Pemerintah Kota Cimahi menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas makanan dan kebersihan di setiap fasilitas SPPG. Ngatiyana berharap sinergi lintas sektor yang telah terjalin dapat terus diperkuat agar pelayanan kepada masyarakat berjalan optimal dan sesuai standar kesehatan.(h.cmhi)